Capacitación virtual de Quesos Procesados
13/08/2025 - Capacitación
El 13 de octubre comenzará la capacitación sobre Quesos Procesados organizada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) con la participación de un equipo d docentes de la ESIL, quienes desarrollarán los diferentes módulos de clases.
Dentro de la extensa y exitosa familia de los quesos, los quesos procesados, forman parte de una categoría respetada.
Cabe destacar que la industrialización de este producto lácteo ha tenido en los últimos años un crecimiento continuo, reflejo de su excelente adaptación a las nuevas tendencias del consumo.
El descubrimiento de esta tecnología, le ha permitido a la industria quesera aprovechar al máximo sus elaboraciones, lo cual, en conjunto con la tendencia en alza del consumo per cápita, han potenciado, en los últimos años, el crecimiento en sus niveles de producción.
Destinatarios:
Este curso está dirigido a estudiantes, operarios y profesionales de la industria que necesiten profundizar conceptos relacionados con la elaboración de quesos procesados.
Modalidad:
On-line: el curso se realizará en modalidad E-learning.
Aula virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para el curso (aula y plataforma virtual), donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés y se facilitará la interacción con los docentes y el resto de los participantes al curso.
Foro: Se desarrollará un foro en la plataforma para fomentar el contacto entre los participantes y los docentes, habilitado para consultas de los participantes y para que los docentes dejen consignas para trabajar y debatir en conjunto.
Docentes: Los docentes estarán disponibles para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de interés de los participantes.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.
Evaluaciones: En el curso se hará una evaluación final obligatoria para la aprobación del mismo.
Dedicación: Cada participante deberá destinar un máximo de 6 horas de trabajo por semana de curso y el curso está conformado de un programa de 4 semanas.
Certificación:
Aquel participante que apruebe las instancias de evaluación de las distintas unidades recibirá:
Certificado de Participación y Aprobación.
El certificado del curso es emitido por el Instituto Panamericano de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE y por la ESIL
Costos:
Costo del curso: USD 150
Los socios de FEPALE cuentan con un 20% de descuento.
Por inscripciones hacer click en Ingresar.
